Meilleure cocotte en 2022

Jun 19, 2023

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Si vous aimez les légumes rôtis, les enchiladas, les macaronis au fromage cuits au four, les lasagnes ou les ragoûts de toute variété, un bon plat allant au four est un élément indispensable de votre collection d'ustensiles de cuisine. Également appelés cocottes et rôtissoires, les plats de cuisson se présentent dans une large gamme de formes, de tailles et de matériaux.

Pour les besoins de ce guide, nous allons nous concentrer sur des plats rectangulaires qui mesurent à peu près la norme de 13 pouces sur 9 pouces (à peu près un pouce ou deux). Nous allons également couvrir uniquement les modèles en verre et en céramique, car ils ont une répartition lente de la chaleur, ce qui est idéal pour la cuisson d'ingrédients populaires en cocotte, comme les pâtes, le fromage et les œufs.

Les plats de cuisson inclus dans notre guide sont faciles à nettoyer, conçus pour durer et produisent des aliments parfaitement cuits, rôtis et parfois grillés.

Meilleur dans l'ensemble :Plat à rôtir rectangulaire en verre ArcuisineSi vous recherchez un plat de cuisson en verre simple et résistant aux chocs thermiques, le plat à rôtir rectangulaire en verre Arcuisine est votre meilleur choix.

Meilleure cocotte haut de gamme :Plat à rôtir rectangulaire Revol Belle CuisineDépenser un peu plus pour un plat de cuisson plus grand comme le plat à rôtir rectangulaire Revol Belle Cuisine vaut bien votre argent grâce à ses poignées faciles à saisir et à sa construction durable.

Idéal pour un budget limité :Plat de cuisson en verre oblong Pyrex Easy GrabPour un plat de cuisson en verre abordable, facile à utiliser et à nettoyer, nous recommandons le plat de cuisson en verre oblong Pyrex Easy Grab.

Idéal pour les lasagnes :Boulanger à lasagne Emile Henry 11 x 8 poucesLe boulanger à lasagne Emile Henry 11 x 8 pouces a des côtés raides, ce qui le rend idéal pour les plats en couches comme les lasagnes ou les casseroles copieuses.

Si vous recherchez un plat de cuisson en verre simple et résistant aux chocs thermiques, la rôtissoire rectangulaire en verre Arcuisine est votre meilleur choix.

Avantages:Fabriqué en verre borosilicate durable, garantie fabricant de 5 ans

Les inconvénients:Petites poignées, ne convient pas aux grillades, les mesures dans la description sont trompeuses

Ce qui différencie la cocotte rectangulaire en verre Arcuisine des autres cocottes de notre guide, c'est qu'elle est fabriquée en France en verre borosilicate. Ce verre est trempé et contient du bore, ce qui contribue à sa résistance à la chaleur, aux rayures et aux taches. La résistance à la chaleur est importante pour une cuisson uniforme et pour garantir que le verre ne se fissure pas lorsque vous posez votre cocotte chaude sur un comptoir froid.

Il est important de noter que les tailles incluent les mesures des poignées. Par exemple, le moule de 13,75 x 8,65 pouces est plus proche de 12,5 x 8,25 pouces. Ce plat de cuisson va au lave-vaisselle et bénéficie d'une garantie du fabricant de cinq ans.

Pyrex est passé au verre sodocalcique, qui est plus susceptible de se briser, c'est pourquoi nous recommandons une importation française moins courante. Comme il s'agit d'une importation, vous remarquerez peut-être que même si le plat lui-même est bon marché, les frais d'expédition sont assez chers. Nous avons pris en compte les frais d'expédition dans le prix ci-dessous.

Il n’y a aucune plainte concernant le bris de cette cocotte. Le plus gros reproche négatif est qu'il est un peu difficile de nettoyer autour du logo, qui est moulé à l'intérieur.

Dépenser un peu plus pour un plat de cuisson plus grand comme le plat à rôtir rectangulaire Revol Belle Cuisine en vaut la peine grâce à ses poignées faciles à saisir et à sa construction durable.

Avantages:Grandes poignées, faciles à nettoyer, résistantes à l'écaillage

Les inconvénients:Cher

Comme les deux autres plats de cuisson que nous avons abordés jusqu'à présent, le plat à rôtir rectangulaire Revol Belle Cuisine est fabriqué en France. En effet, fondée en 1789, Revol est l'une des manufactures de porcelaine les plus prestigieuses de France.

Le plat est coulé en barbotine, les poignées sont donc coulées d'une seule pièce avec le plat. La finition en émail blanc lisse est non poreuse, non réactive et résistante aux chocs thermiques, à l'écaillage et aux taches. De plus, il se nettoie facilement. Le plat va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 572 degrés Fahrenheit.